COLOR
Sunday, July 27, 2025

আমের ক্ষির

উপকরণ  : ১/২ লিটার  দুধ ,পরিমান  মত  চিনি ,একটি বড়  মিষ্টি আম,কলা  ,সন্দেশ ,লেবুর  রস  এবং গোলাপ  জল । প্রণালী  :দুধের  থেকে ঘন  ক্ষির ...

তন্দুর চিকেন ( ৪ জনের মত )

উপকরণ  : মুরগি দুটি , প্রতিটি  ৭৫০ গ্রাম  জনের । আদা  ৪০ গ্রাম , রসুন  ৩০ গ্রাম ,ছোট এলাচ  ১২ গ্রাম ,বড় এলাচ ৬...

পাউভাজি

উপকরণ  :৫০০ গ্রাম  আলু ,২ কাপ  ফুলকপি , ৪০০ গ্রাম টমেটো ,মটরশুঁটির দানা প্রয়োজন মত  এই ছাড়াও ৬ খানা  পাউরুটি মাখন ,লঙ্কা  গুঁড়ো ,ক্যাপসিকাম...

চিলি সস

উপকরণ  :১০০ গ্রাম  কাঁচা  লঙ্কা ,১ কেজি রাঙা  আলু ,২.৫ কেজি পাকা  টোম্যাটো ,পরিমান  মত  ভিনিগার ,নূন ,চিনি ,আদা ,গোলমরিচ ,তেতুল ও,সোডিয়াম  বেনজোয়েট ।...

ইলিশ ভাপে

উপকরনঃ   ইলিশ  মাছ  ৫০০  গ্রাম  ,  রসুন বাটা  ৬ কোয়া,  শুকনা  লঙ্কা  বাটা  ২টি ,  হলুদ  গুঁড়ো  ১/২  চা  চামচ  ,  সরষে   বাটা  ২ ...

কাঁচা আমের জাম

উপকরনঃ   ২ কেজি  গাজর  , সমপরিমাণ  চিনি ,  প্রয়োজন  মত  সাইট্রিক  এসিড  ,  পেকটিন,  গোলাপ জল ও  এসেন্স।প্রনালীঃ   কচি  আঠি   না  হওয়া  আমের  কুসি...

আমের ক্ষির

উপকরণ  :  ১/২ লিটার  দুধ , পরিমান  মত  চিনি  একটি  বড়  মিষ্টি আম, লেবু, সন্দেশ , কলা  এবং গোলাপ জল  ও এ লেবুর রস...

আলুর লুচি

উপকরণ  :  চারটি সেদ্ধ আলু , ময়দা , দুধ ,চিনি । প্রণালী  : আলু সেদ্ধ করে  গরম অবস্থা তে   মেখে তার  সাথে দুধ  মোয়াম ...

মটর পনির বিরিয়ানি

উপকরণ  : বাসমতি চাল ২৫০ গ্রাম ,মটরশুঁটি ৫০০ গ্রাম ,ছানা  ২৫০ গ্রাম , কাজু ও কিসমিস  ও তেঁজপাতা  ও লবঙ্গ ৪ টি ,বড়  এলাচ...

প্রনওয়াতি

উপকরণ :  ময়দার   লেচি   ৪  টা   গোলমরিচ  ১/২টেবিল  চামচ   কুচো   চিংড়ি   ৪০  গ্রাম   ,আদা   রসুন   পেস্ট   ১  টেবিল   চামচ  , আজিনামোটো  ১চা   চামচ  ,...