আমের ক্ষির
উপকরণ : ১/২ লিটার দুধ ,পরিমান মত চিনি ,একটি বড় মিষ্টি আম,কলা ,সন্দেশ ,লেবুর রস এবং গোলাপ জল । প্রণালী :দুধের থেকে ঘন ক্ষির বের করে নেবেন । লক্ষ্য রাখতে হবে যেন স্বর না...
তন্দুর চিকেন ( ৪ জনের মত )
উপকরণ : মুরগি দুটি , প্রতিটি ৭৫০ গ্রাম জনের । আদা ৪০ গ্রাম , রসুন ৩০ গ্রাম ,ছোট এলাচ ১২ গ্রাম ,বড় এলাচ ৬ গ্রাম ,দারচিনি ৫ গ্রাম ,জয়িত্রী ৫ গ্রাম ,লবঙ্গ ৩ গ্রাম...
কাঁচা আমের জাম
উপকরনঃ ২ কেজি গাজর , সমপরিমাণ চিনি , প্রয়োজন মত সাইট্রিক এসিড , পেকটিন, গোলাপ জল ও এসেন্স।প্রনালীঃ কচি আঠি না হওয়া আমের কুসি ফেলে ছোট ছোট করে কেটে নিন।অল্প জলে সিদ্ধ করে কাপড়ে ...
আমের ক্ষির
উপকরণ : ১/২ লিটার দুধ , পরিমান মত চিনি একটি বড় মিষ্টি আম, লেবু, সন্দেশ , কলা এবং গোলাপ জল ও এ লেবুর রস । প্রথমে দুধের থেকে ঘন ক্ষির বের করে নেবেন ।...
মটর পনির বিরিয়ানি
উপকরণ : বাসমতি চাল ২৫০ গ্রাম ,মটরশুঁটি ৫০০ গ্রাম ,ছানা ২৫০ গ্রাম , কাজু ও কিসমিস ও তেঁজপাতা ও লবঙ্গ ৪ টি ,বড় এলাচ দুটি ,দারচিনির গুঁড়ো ১/৪ চামচ , কাঁচা লঙ্কা চারটি ,ঘি ...
রাজ্য
তৃণমূলের কাছে নতজানু হলেন তৃণমূল সাংসদ কল্যাণ ব্যানার্জি
গতকাল লোকসভা স্পিকার ওম বিড়লার কাছে ,লিখিত ভাবে একটি বেফাঁস মন্তব্যের জন্য মৌখিক ভাবে ক্ষমা চাওয়ার পাশাপাশি ক্ষমা চাইলেন কল্যাণ ব্যানার্জি ।তিনি মহিলাদের তির্যক...
