রেসিপি
আমের ক্ষির
উপকরণ : ১/২ লিটার দুধ , পরিমান মত চিনি একটি বড় মিষ্টি আম, লেবু, সন্দেশ , কলা এবং গোলাপ জল ও এ লেবুর রস ।....
আলুর লুচি
উপকরণ : চারটি সেদ্ধ আলু , ময়দা , দুধ ,চিনি । প্রণালী : আলু সেদ্ধ করে গরম অবস্থা তে মেখে তার সাথে দুধ মোয়াম দেয়া ....
মটর পনির বিরিয়ানি
উপকরণ : বাসমতি চাল ২৫০ গ্রাম ,মটরশুঁটি ৫০০ গ্রাম ,ছানা ২৫০ গ্রাম , কাজু ও কিসমিস ও তেঁজপাতা ও লবঙ্গ ৪ টি ,বড় এলাচ দুটি ....
প্রনওয়াতি
উপকরণ : ময়দার লেচি ৪ টা গোলমরিচ ১/২টেবিল চামচ কুচো চিংড়ি ৪০ গ্রাম ,আদা রসুন পেস্ট ১ টেবিল চামচ , আজিনামোটো ১চা চামচ , সাদা....
কিমা পরোটা
উপকরনঃ আধ কেজি বা লেফট ওভার মাংস মিক্সিতে কিমা করুন, লাল লঙ্কার গুঁড়ো ১ চা চামচ , জিরে গুঁড়ো ১চা চামচ , কুচোনো পেঁয়াজ ৩টি ....
সিলেটি কই
উপকরনঃ কই মাছ ৫০০ গ্রাম, ছোট পেঁয়াজ ৫০০ গ্রাম, কাঁচা লঙ্কা ৪টি , ধনে পাতা সামান্য , সর্ষের তেল ১ কাপ , হলুদ ১ চা ....
ডিমের কাবাব
উপকরনঃ মুরগির ডিম ৬টা, বেসন ১০০গ্রাম, পেঁয়াজ ১টা ,রসুন ৪কোয়া, অদা ১/২ ইঞ্চি ,জয়ত্রী সমান্য , গরম মসলা সামান্য, নুন আন্দাজ মতো ,চিনি ,হলুদগুঁড়ো ,লঙ্কার ....
পালং শাক দিয়ে মাংস
উপকরনঃ হাড় ছাড়া মাংস ৪০০ গ্রাম, পালংশাক ২০০ গ্রাম, আদাবাটা, রসুন বাটা , ২০ গ্রাম, জিরে গুঁড়ো ১০ গ্রাম, ধনে গুঁড়ো ১০ গ্রাম , হলুদ ....
তালের পিঠে
উপকরনঃ চালগুঁড়ো , তালেরপিস্, গুঁড়ো ও ময়দা |প্রনালীঃ সামস্ত উপকরণ টান টান করে মেখে নিন কলাপাতা ছোট ছোট করে কেটে অল্প গরম করে নেবেন \গরম ....
বিটের পিঠে
উপকরনঃ বিট ১০০ গ্রাম, চিরে ২৫ গ্রাম, দুধ , সফেদা, ক্ষোয়াক্ষীর পরিমান মত । নারকেল ১ টা , ময়দা সামান্য, কিসমিস , কাজুবাদাম, প্রয়োজন মত ....
