রেসিপি
ডিমের পরোটা
উপকরণ : ময়দা ২৫০ গ্রাম ,পেঁয়াজ দুটি কুচোনো ,ডিম্ চারটি ,নূন সামান্য ,কাঁচা লঙ্কা দুই থেকে তিনটি কুচোনো , বাদাম তেল প্রয়োজন মত । প্রণালী ....
বাঁধাকফির কচুরি
উপকরণ : একটি বাঁধা কফি ,৩০০ গ্রাম ময়দা ,সাদা তেল ,হলুদ গুঁড়ো ,আদা ব্যাটা ,গরম মশলার গুঁড়ো ,লঙ্কা ব্যাটা ,চিনি এবং নূন । বাঁধা কোফি ....
ক্ষির কমলা
উপকরণ :দুধ ১ লিটার ,কমলালেবু একটা , চিনি ৫০ গ্রাম এবং ছোট এলাচ ৪ টা । প্রণালী : কমলা লেবুর খোসা ছাড়িয়ে লেবুর কোয়া থেকে....
ফুলকুফীর কচুরি
উপকরণ : ৪৫০ গ্রাম ময়দা ,দুটি ফুলকোফি , ১৫০ গ্রাম আটা ,৫০ গ্রাম বাদাম ,পাঁচটি আলু ,হলুদ ,মৌরি ,নূন ,কাঁচা লঙ্কা পরিমানমত ,ময়েন ও ভাজার ....
ফিশ পাসিন্দা
উপকরণ : ফিশ ফ্রাই (ফিলেট ৫ টুকরো ),পেঁয়াজ ব্যাটা ও সাদা রসুন বাটা এক টেবিল চামচ করে । লেবুর রস ১ টেবিল চামচ ,ভুট্টা বাটা ....
মশলা ধোসা
উপকরণ : দুই কাপ চাল ,প্রয়োজন মত ডাল ও ঘি ,আলু ,তেঁতুল ,নূন ও লঙ্কার গুঁড়ো । প্রণালী : চাল ও ছোলা বেশ কিছুক্ষন ধরে....
কুঁচো চিংড়ির বড়া
উপকরণ : কুঁচো চিংড়ি ২৫০ গ্রাম , বড় পেঁয়াজ ১ টা রসুন ৪ কোঁয়া আদা ১ টুকরো লঙ্কার গুঁড়ো ১/২ চা চামচ ,নূন ,লেবুর রস....
পাঁচ মিনিটে মাংস
উপকরণ : মাংস ৫০০ গ্রাম ,পেঁয়াজ ২০০ গ্রাম ,রসুন ৪ কোঁয়া ,আদা -বাটা ১ টেবিল চামচ ,পরিমান মত হলুদ ,লঙ্কা , নূটুকরো ন ঘি এবং....
বাঙালি মোমো
উপকরণ :মাংশের কিমা ৫০০ গ্রাম ,চর্বি ২৫০ গ্রাম ,মাখন ১ চা চামচ ,নূন ১/২ চা চামচ ,পেঁয়াজ ,আদা ,রসুন বাটা ২ ১/২ চা চামচ (সব....
ফিশ রোল
উপকরণ :কিছু ছাঁট মাছ ২৫০ গ্রাম ,ছোট ছাড়ানো চিংড়ি ২০০ গ্রাম ,পার্সলে পাতা ১ আঁটি ,কাঁচা লঙ্কা ৫০ গ্রাম ,টোম্যাটো ২টি (বড়) ,চিনি ২৫ গ্রাম....
