ফিশ পাসিন্দা
উপকরণ : ফিশ ফ্রাই (ফিলেট ৫ টুকরো ),পেঁয়াজ ব্যাটা ও সাদা রসুন বাটা এক টেবিল চামচ করে । লেবুর রস ১ টেবিল চামচ ,ভুট্টা ...
কুঁচো চিংড়ির বড়া
উপকরণ : কুঁচো চিংড়ি ২৫০ গ্রাম , বড় পেঁয়াজ ১ টা রসুন ৪ কোঁয়া আদা ১ টুকরো লঙ্কার গুঁড়ো ১/২ চা চামচ ,নূন ,লেবুর ...
পাঁচ মিনিটে মাংস
উপকরণ : মাংস ৫০০ গ্রাম ,পেঁয়াজ ২০০ গ্রাম ,রসুন ৪ কোঁয়া ,আদা -বাটা ১ টেবিল চামচ ,পরিমান মত হলুদ ,লঙ্কা , নূটুকরো ন ঘি ...
বাঙালি মোমো
উপকরণ :মাংশের কিমা ৫০০ গ্রাম ,চর্বি ২৫০ গ্রাম ,মাখন ১ চা চামচ ,নূন ১/২ চা চামচ ,পেঁয়াজ ,আদা ,রসুন বাটা ২ ১/২ চা চামচ...
চালের পায়েস
উপকরণ : সুগন্ধি আতপ চাল ২০০ গ্রাম , পরিমান মতো চিনি , ১ কেজি দুধ , পরিমান মত কাজু বাদাম ও কিশমিশ । প্রণালী : চাল ভালো করে ধুয়ে ঘন্টাখানেক ...
কাঁচা আমের মোরব্বা
উপকরণ : কাঁচা আম , শুকনো লঙ্কা ও চিনি । প্রণালী :আমের খোসা ও আঁটি বাদ দিয়ে কেটে চুনের জলে কিছুক্ষন ভিজিয়ে রেখে সম্পূর্ণ ভাবে একে...
পনির পোলাও
উপকরণ : দেরাদুন চাল এক কিলো ,আলু ২৫০ গ্রাম , ( সা জিরে ,এলাচ ,লবঙ্গ ,দারুচিনি ,জায়ফল ,জয়িত্রী ,কাবাচিনী ) সব মশলা মিশিয়ে ১০০ গ্রাম গুঁড়ো করে নেবেন । ঘি ২০০ গ্রাম ,গোলাপ জল ...
