উপকরণ : মাংসের কিমা ৫০০ গ্রাম ,কড়াইশুঁটি ১ কেজি , আদা ২০০ গ্রাম ,পেঁয়াজ ৪ টা কাঁচা লঙ্কা ৫-৬ টি টোম্যাটো ৪ টি ,ধনেপাতা ১ আঁটি , তেল ২৫০গ্রাম হলুদ ও নূন প্রয়োজন মত । প্রথমে কিমা এবং কড়াইশুঁটি সেদ্ধ করুন । এর পর কড়াতে পেঁয়াজ ও আদা বাটা ,হলুদ ,চিনি ,টোম্যাটো ও নূন দিয়ে তেলে ভালো করে কোষে তাতে কিমা এবং কড়াইশুঁটি দিন ,এর পর ভালো করে কষিয়ে ঘন হলে তা নামিয়ে লঙ্কার কুঁচি ,ধনেপাতা ও টমেটো কুঁচি দিয়ে পরিবেশন করুন ।
