ফিশ পাসিন্দা

উপকরণ : ফিশ ফ্রাই ,ফিলেট ৫ টুকরো , পেঁয়াজ বাটা ১ টেবিল চামচ ,সাদা রসুন বাটা ১ চা চামচ ,লেবুর রস ১ টেবিল চামচ ,ভুট্টা বাটা ১ কাপনূন ও গোলমরিচ স্বাদ মত ,কাজু ও আলমন্ড কুঁচি ১ টেবিল চামচ সাদা তেল ভাজার জন্য ।প্রণালী :ফিলেট গুলি নূন ও লেবুর রসে ১০ মিনিটভিজিয়ে রাখুন !তারপরে পেঁয়াজ ,আদা ,রসুন বাটা মাখিয়ে ২/৩ ঘন্টা রেখে দিন ।ভুট্টা বাটার মধ্যে নূন ও গোলমরিচ ও বাদাম কুচি মেশান ,সাদা তেল গরম করুন ,মাছের ফিলেট গুলির মধ্যে ভুট্টা বাটা মাখিয়ে রাখুন গরম টেলি ভেজে গরম গরম পরিবেশন করুন ।