উপকরণ :৫০০ গ্রাম গাজার ,২০০ গ্রাম বিট ,৭৫০ মিলিলিটার দুধ ,১ তিন কনডেন্স মিল্ক পরিমান মত খোয়া ক্ষির ,কাজু বাদাম,কিশমিশ ,এলাচ গুঁড়ো ,ঘি ,ক্রিম ,দুধ ও চিনি ।প্রণালী :বিট গাজারের খোসা ছাড়িয়ে দুধের সাথে সেদ্ধ করে নিন ।গাজারের মিশ্রণ অল্প আঁচের চিনি মিশিয়ে রেকে দিন ,দুধ গারো হলে কাজু বাদাম ,কিশমিশ ,কনডেন্স মিল্ক দিয়ে নেড়ে দিন ,নাড়ার সময় ঘি দেবেন ,গাজর অর্ধ তরল হলে ছোট এলাচ মিশিয়ে পরিবেশন করুন ।
