পাঁচ মিনিটে মাংস
উপকরনঃ মাংস ৫০০ গ্রাম, পেঁয়াজ ২০০ গ্রাম, রসুন ৪ কোয়া , অদা বাটা ১ টেবিল চামচ , পরিমান মতো হলুদ , লঙ্কা, নুন, চিনি, ১ টেবিল চামচ করে , টমেটো ২৫০ গ্রাম, দই, তেজপাতা ...
মুচমুচে পরোটা
উপকরনঃ প্রয়োজন মত ময়দা , সাদা তেল , একটু নুন।প্রনালীঃ ময়দা বেশী করে ময়ান দিয়ে একটু নুন দিয়ে ভাল করে মেখে রাখুন ১০ মিনিট ধরে । বড় বড় করে লেচী কেটে নিন। গোল করে ...
পাও পিজ্জা
উপকরণ : পাঁচটি পিজ্জা ব্রেড,প্রয়োজন মত টোম্যাটো ,ক্যাপসিকাম কুঁচানো ,চিজ ,লঙ্কার গুঁড়ো ,টোম্যাটো ,সাদা তেল এবং চিনি । প্রণালী: টম্যাটোর খোঁসা ছাড়িয়ে বাটিতে রেখে কড়াইয়ের মধ্যে রেখে অল্প তেল দিয়ে নেড়ে নিন । জলের ...
দইয়ের কচুরি
উপকরণ : দই ,ছোলার ডাল ,গরম মশলা ,নূন,চিনি,ঘি পরিমান মত । প্রণালী :অল্প তেলে অথবা ঘি দিয়ে ছোলার ডাল ভেঁজে নিয়ে জলে সেদ্ধ করে জল ঝরিয়ে অল্প বেটে নিন । কড়াইয়ের মধ্যে ডাল বাটা...
ডিমের গ্রেভি
উপকরনঃ ডিম ৪ টি , মাংসের কিমা ৪০০ গ্রাম, ভাল ঘি প্রয়োজন মত । প্রনালীঃ ডিম সেদ্ধ করে খোসা ছাড়িয়ে সাবধানে কুসুমগুলি বার করে নিন। চাপের মসলা দিয়ে পুর তৈয়ারী করে নিন। ওতে ডিমের ...
চিলি সস দিয়ে চিংড়ি মাছ
উপকরনঃ ১ কেজি চিংড়ি মাছ , টমোটো সস ২ চামচ , আর্জিনা মোটা ১ চামচ, চিলি সস ৪ চামচ , এরারুট বা কর্নফ্লাওয়ার ১ কাপ, ভিনিগার ১ চা চামচ , নুন প্রয়োজন মত ।...
সুজির পায়েস
উপকরনঃ সুজি, দুধ , চিনি , কিসমিস ও ছোট এলাচ গুঁড়ো ।
প্রনালীঃ শুকনো কড়াতে সুজি হাল্কা লালচে করে ভেজে রাখুন। দুধ ঘন করতে বসিয়ে দিন । আর্ধেক ঘন হলে চিনি দিয়ে আরও কিছুটা ঘন ...
গরমা গরম নান
উপকরনঃ ভাল ময়দা ৫০০ গ্রাম , দই ১০০ গ্রাম , বেকিং পাউডার ১ চা- চামচ , নুন আধ চা- চামচ , দুধ মাখার মাখার জন্য ।প্রনালীঃ সব উপকরণ দিয়ে মসৃন করে ময়দা মাখুন । ...
ডিমের টোম্যাটো চপ
উপকরণ :চারটি করে ডিম এবং কাঁচা লঙ্কা ,দুই কাপ করে চালের গুঁড়ো এবং পেঁয়াজ কুঁচানো । সামান্য ধনেপাতা ,হলুদ ,প্রয়োজন মত তেল ,নূন ও এক চামচ বেকিং পাউডার । প্রণালী : প্রথমে ডিম গুলি...
রাজ্য
তৃণমূলের কাছে নতজানু হলেন তৃণমূল সাংসদ কল্যাণ ব্যানার্জি
গতকাল লোকসভা স্পিকার ওম বিড়লার কাছে ,লিখিত ভাবে একটি বেফাঁস মন্তব্যের জন্য মৌখিক ভাবে ক্ষমা চাওয়ার পাশাপাশি ক্ষমা চাইলেন কল্যাণ ব্যানার্জি ।তিনি মহিলাদের তির্যক...
