রেসিপি
চিকেন বাগদাদি
উপকরনঃ মুরগি ১ কেজি , দই ২৫০ গ্রাম , পেঁয়াজ বাটা ২ টি , রসুন বাটা ২ চামচ , কাজু বাটা ২ টেবিল চামচ , ....
ডিমের গ্রেভী
উপকরনঃ ডিম ৪ টি , মাংসের কিমা ৪০০ গ্রাম, ভাল ঘি দরকার মত । প্রনালীঃ ডিম সেদ্ধ করে খোসা ছড়িয়ে সাবধানে কুসুম গুলি বের করে ....
দক্ষিণী পায়েস
উপকরনঃ ৮ কাপ নারকেল দুধ , ৫ কাপ গরুর দুধ , ৫০০ গ্রাম গুড় , ৫ কাপ আতপ চাল বাটা পরিমান মত ঘি , জল ....
মটন পাসিন্দা ( আট জনের মত)
উপকরনঃ মটন ১ কেজি (বোন লেস ) পেঁয়াজ ১০০ গ্রাম , আদা ৪০ গ্রাম , রশুন ২০ গ্রাম , শুকনো লঙ্কা গুঁড়ো ২০ গ্রাম , ....
পাঁচ মিনিটে মাংস
উপকরনঃ মাংস ৫০০ গ্রাম, পেঁয়াজ ২০০ গ্রাম, রসুন ৪ কোয়া , অদা বাটা ১ টেবিল চামচ , পরিমান মতো হলুদ , লঙ্কা, নুন, চিনি, ১ ....
মুচমুচে পরোটা
উপকরনঃ প্রয়োজন মত ময়দা , সাদা তেল , একটু নুন।প্রনালীঃ ময়দা বেশী করে ময়ান দিয়ে একটু নুন দিয়ে ভাল করে মেখে রাখুন ১০ মিনিট ধরে ....
পাও পিজ্জা
উপকরণ : পাঁচটি পিজ্জা ব্রেড,প্রয়োজন মত টোম্যাটো ,ক্যাপসিকাম কুঁচানো ,চিজ ,লঙ্কার গুঁড়ো ,টোম্যাটো ,সাদা তেল এবং চিনি । প্রণালী: টম্যাটোর খোঁসা ছাড়িয়ে বাটিতে রেখে কড়াইয়ের ....
দইয়ের কচুরি
উপকরণ : দই ,ছোলার ডাল ,গরম মশলা ,নূন,চিনি,ঘি পরিমান মত । প্রণালী :অল্প তেলে অথবা ঘি দিয়ে ছোলার ডাল ভেঁজে নিয়ে জলে সেদ্ধ করে জল....
ডিমের গ্রেভি
উপকরনঃ ডিম ৪ টি , মাংসের কিমা ৪০০ গ্রাম, ভাল ঘি প্রয়োজন মত । প্রনালীঃ ডিম সেদ্ধ করে খোসা ছাড়িয়ে সাবধানে কুসুমগুলি বার করে নিন। ....
চিলি সস দিয়ে চিংড়ি মাছ
উপকরনঃ ১ কেজি চিংড়ি মাছ , টমোটো সস ২ চামচ , আর্জিনা মোটা ১ চামচ, চিলি সস ৪ চামচ , এরারুট বা কর্নফ্লাওয়ার ১ কাপ, ....
