উপকরনঃ ২৫০ গ্রাম ক্ষোয়াক্ষীর , ৪০০ গ্রাম ময়দা , দুধ , চিনি , এলাচ , কিসমিস ও তেল পরিমান মত।প্রনালীঃ খোয়া ক্ষীরের সাথে চিনি ও এলাচ গুঁড়ো মিশিয়ে পুর তৈয়ারী করুন। ময়দাতে নুন , ঘি , মিশিয়ে ভালো করে মাখুন\ মাখা ময়দার লেচি বানিয়ে লেচি তৈয়ারী করুন একটি লুচির উপরে ক্ষীরের মিশ্রণ চাপিয়ে আর একটি লুচি চার দিক ভাল করে মুড়ে দিন।এইবার লুচি ভালো করে ভাজুন ।
