মোদক

খবর  ঘন্টায়  ঘন্টায়  ওয়েবডেস্ক : মোদক  ভারতের একপ্রকার মিষ্টি যা মহারাষ্ট্র ,গোয়া এবং কোঙ্কন অঞ্চলে জনপ্রিয়।এই মিষ্টির  ভেতরের অংশ  নারকেল  ও গুড়  দিয়ে  তৈরি করা হয় আর বাইরের অংশ  আটা ,ময়দা বা  চালের  গুঁড়া মিশিয়ে বানানো হয়। গনেশ বা গণপতি পূজার সময় মোদকের ব্যবহার করা হয়। অনেক সময় মোদক ভাজা করে বা বাষ্পে সেদ্ধ করা হয়। ভাজা বা বাষ্পে সেদ্ধ করা  মোদক ঘি মাখিয়ে গরম খাওয়া হয়।