উপকরণ :চারটি করে ডিম এবং কাঁচা লঙ্কা ,দুই কাপ করে চালের গুঁড়ো এবং পেঁয়াজ কুঁচানো । সামান্য ধনেপাতা ,হলুদ ,প্রয়োজন মত তেল ,নূন ও এক চামচ বেকিং পাউডার । প্রণালী : প্রথমে ডিম গুলি ফেটিয়ে তার ভিতর পেঁয়াজ কুঁচি ,টমেটোর কুঁচি ,চালের গুঁড়ো ,ধনেপাতা,হলুদ গুঁড়ো ,বেকিং পাউডার এবং নূন মিশিয়ে নিন এর পর করা তে তেল দিয়ে তা ভেঁজে লাল করে পরিবেশন করুন ।
