উপকরনঃ সুজি, দুধ , চিনি , কিসমিস ও ছোট এলাচ গুঁড়ো ।
প্রনালীঃ শুকনো কড়াতে সুজি হাল্কা লালচে করে ভেজে রাখুন। দুধ ঘন করতে বসিয়ে দিন । আর্ধেক ঘন হলে চিনি দিয়ে আরও কিছুটা ঘন করুন। তার পর যা সুজি দিন। সুজি দেবার পর বেশী ক্ষণ ফোটাবেন না। আল্প সময় ফুটিয়ে নামিয়ে নিন। কিসমিস ও এলাচ গুঁড়ো দিয়ে ঢেকে রাখুন, ঠান্ডা হলে পরিবেশন করুন ।
