উপকরনঃ ৮ কাপ নারকেল দুধ , ৫ কাপ গরুর দুধ , ৫০০ গ্রাম গুড় , ৫ কাপ আতপ চাল বাটা পরিমান মত ঘি , জল , দারু চিনি , আদা , জিরে গুঁড়ো , চিনি, কলাপাতা প্রয়োজন মত ।প্রনালীঃ চাল বাটার সঙ্গে জল মিশিয়ে পেস্ট করুন। তারপর ইও মিশ্রণটি কলাপাতার টুকরো দিয়ে বেঁধে নিন। বেশ কিছুক্ষন ধরে গরম করুন। কলাপাতা বের করে নিন। দুধ ফেটিয়ে চিনি গুড় মিশিয়ে ঘন করুন। কলাপাতা বাধা গুলি ঐ দুধে দিয়ে দিন। এর পর তার মধ্যে দারুচিনির গুরো, জিরে গুঁড়ো মেশান।
