পালং শাক দিয়ে মাংস

উপকরনঃ   হাড়   ছাড়া   মাংস  ৪০০  গ্রাম,  পালংশাক  ২০০  গ্রাম,  আদাবাটা,  রসুন বাটা ,  ২০  গ্রাম,  জিরে  গুঁড়ো  ১০  গ্রাম,  ধনে  গুঁড়ো  ১০  গ্রাম ,  হলুদ  গুঁড়ো  ৫  গ্রাম ,  লঙ্কার  গুঁড়ো  ১০  গ্রাম  সাদা  তেল  ১০০  গ্রাম  ,  পেঁয়াজ  ৪ টি  ,  নুন  ও  চিনি  স্বাদ  মতো ।  প্রনালীঃ   পেঁয়াজ  কুচিয়ে  নিন।  কড়াই তে  তেল  গরম  করে  পেঁয়াজ  কুচি  ভাজুন।  লাল  হয়ে  এলে  সব  মশলার  গুঁড়ো  ও  মাংস  দিন।  বেশ  করে  কষান।  সামান্য  চিনি  ও  নুন  দিন । মাংস  নরম  হয়ে  এলে  এতে  শাক  কুচিয়ে  দিন।  মিনিট  ২৫  রান্না  করুন।  মাখা  মাখা  হয়ে  এলে  নামিয়ে  পরিবেশন  করুন।