উপকরনঃ হাড় ছাড়া মাংস ৪০০ গ্রাম, পালংশাক ২০০ গ্রাম, আদাবাটা, রসুন বাটা , ২০ গ্রাম, জিরে গুঁড়ো ১০ গ্রাম, ধনে গুঁড়ো ১০ গ্রাম , হলুদ গুঁড়ো ৫ গ্রাম , লঙ্কার গুঁড়ো ১০ গ্রাম সাদা তেল ১০০ গ্রাম , পেঁয়াজ ৪ টি , নুন ও চিনি স্বাদ মতো । প্রনালীঃ পেঁয়াজ কুচিয়ে নিন। কড়াই তে তেল গরম করে পেঁয়াজ কুচি ভাজুন। লাল হয়ে এলে সব মশলার গুঁড়ো ও মাংস দিন। বেশ করে কষান। সামান্য চিনি ও নুন দিন । মাংস নরম হয়ে এলে এতে শাক কুচিয়ে দিন। মিনিট ২৫ রান্না করুন। মাখা মাখা হয়ে এলে নামিয়ে পরিবেশন করুন।
