উপকরণঃ মাখন তোলা , গুঁড়ো দুধ ১ কাপ , দুধ ৩/৪ কাপ , আটা ৪ চামচ , মৌরি ১ চামচ, কিসমিস ১ চামচ , চিনি ১ ১/২ কাপ , ঘি ও ১.১/২ কাপ করে। প্রনালীঃ গুঁড়ো দুধ, তরল দুধ , আটা সব এক সঙ্গে ফেটিয়ে নিন। এই মিশ্রনে মৌরি ও কিসমিস মিশিয়ে পাঁচ মিনিট ফুটিয়ে রস তৈরী করে নিন রস যেন গরম থাকে । ঘি গরম করে তাতে এক চামচ করে গলা ছড়িয়ে দু পিঠ বাদামী করে ভেজে নিন। ঘি ঝরিয়ে রসে ফেলুন।অল্প গরম রসে দশ মিনিট ডুবিয়ে রেখে তুলে নিন।
