উপকরণ : ৬০০ গ্রাম চিংড়ি , পোস্ত বাটা ২০০ গ্রাম ,কুচো পেঁয়াজ ৫০০ গ্রাম ,আদা ও রসুন বাটা ১ টেবিল চামচ করে লঙ্কা বাটা ২ টেবিল চামচ ,আন্দাজ মত হলুদ ,কালো জিরে ,সর্ষের তেল ১০০ গ্রাম দুটি তেঁজপাতা ও নূন । প্রণালী :প্রথমে তেল টাকে গরম করে তার মধ্যে চিংড়ি দিয়ে দিন ,এর মধ্যে দিয়ে দিন কালো জিরে এর মধ্যে দিয়ে দিন তেজ পাতা ও কুচোনো পেঁয়াজ সেটি লাল করে ভাঁজুন ।এতে কিছুটা আদা ,রসুন ,পোস্ত বাটা দিন সঙ্গে দিন হলুদ ও জল । এইবার নূন দিয়ে ঝোল টা থকথকে হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন ।
