উপকরণ :বোনলেস চিকেন ২৫০ গ্রাম , পেঁয়াজ বাটা ২টি ,কাজু বাটা ১/২ টেবিল চামচ , আদা রসুন বাটা ১/২ টেবিল চামচ ,মাখন ২৫ গ্রাম ও হলুদ গুঁড়ো ১/২ চামচ ,ধোনে গুঁড়ো ১ চা চামচ ,ক্রিম ২ টেবিল চামচ ,শুকনো লঙ্কার গুঁড়ো অল্প ,ধোনে পাতা কুচি ২ টেবিল চামচ ।প্রণালী :হাড়িতে মাখন নিন গলে গেলে হলুদ , ধোনে গুঁড়ো ,আদা -রসুন বাটা ,সুক্ষ্ণ লঙ্কার গুঁড়ো দিন পেঁয়াজ বাটা ও কাজু বাদাম বাটা দিন ।নাড়তে থাকুন দাঁড়ি এইবার চিকেন দিন । চিকেন যতক্ষণ না সেদ্ধ হয় কষতে হবে ,ধোনে পাতা কুঁচি দিন । সব শেষ ক্রিম দিন।গরম গরম পরিবেশন করুন ।
