ফিশ স্যান্ডউইচ

উপকরণ  : রুই মাছ ,পেঁয়াজ  কুঁচানো ,কাঁচা  লঙ্কা  কুঁচানো ,নূন ,চিনি ,মাখন ও মাস্টার্ড  গুঁড়ো ,পাউরুটি । প্রণালী : মাছ সেদ্ধ করে নিয়ে কাটা  বেছে  নিন । ফ্রাইং পানে  অল্প  মাখন দিয়ে  পেঁয়াজ  ও লঙ্কা  কুচি দিয়ে অল্প ভেঁজে , ওতে  সেদ্ধ করা চটকানো মাছ দিয়ে তাতে  নূন ও চিনি দিয়ে নাড়া  চারা  করে ভেঁজে  পুর তৈরী করে নিন ,পাউরুটির শক্ত অংশ বাদ  দিয়ে ওতে মাখন এবং মাস্টার্ড গুঁড়োর পেস্ট লাগিয়ে মাছের  পুর ভরে  কেটে নিন । গরম গরম পরিবেশন করুন ।