বান কেক

উপকরণঃ   ময়দা – ১  কাপ ,  মাখন  ১/৩ কাপ ,  বেকিং  পাউডার  ১/৪  চা চামচ  মুরগির  ডিম্  – ২  টি  ,  ভ্যানিলা  এসেন্স  –  ১/২  চা  চামচ ,  দুধ  ইচ্ছা  অনুসারে।প্রনালীঃ   প্রথমে  মাখন  আর  চিনি  এক  সঙ্গে  ফেটিয়ে  ক্রীম   তৈরী  করুন । তার  পর  ডিম্  ভেঙে  ঐ   করিমের  সঙ্গে  ঘেটে  নিন।  ময়দা  ও  বেকিং  পাউডার  মিশিয়ে  ছেলে  নিয়ে  ঐ   ডিম  –  করিমের  মিশ্রনে  ঢেলে   দিয়ে  দুধ  দিয়ে  ঘাটতে   থাকুন। সমস্ত  জিনিসটা  যেন  খুব  পাতলা  হয়  যাতে  কেকের  ছাঁচে   সহজে  ঢালা   চলে । এবার  একটা  কেকের  কৌটানিয়ে  মাখন  মাখিয়ে  তার  আধখানা  ঐ   মিশ্রনে  ভরে  ফেলুন। ওভেনে  চাপিয়ে  ৩৭৫  ফারেন   হাইট   টেপে  ২০  মিনিট  বেক  করুন।  তারপর  নামিয়ে  পরিবেশন  করুন।