উপকরণ : সুজি , দুধ ,কিশমিশ ,চিনি ,কিশমিশ ,ছোট এলাচ গুঁড়ো । প্রণালী : শুকনো করা তে সুজি হাল্কা লালচে করে ভেজে রাখুন । দুধ ঘন করতে বসিয়ে দিন । অর্ধেক ঘন হলে চিনি দিয়ে আরো কিছুটা ঘন করুন । তার পরে সুজি দিন , সুজি দেয়ার পরে বেশিক্ষন ফোটাবেন না । অল্প সময় ফুটিয়ে নামিয়ে নিন ।কিশমিশ এলাচ গুঁড়ো দিয়ে ঢেকে রাখুন,ঠান্ডা হলো পরিবেশন করুন ।
