পাও পিজ্জা
উপকরণ : পাঁচটি পিজ্জা ব্রেড,প্রয়োজন মত টোম্যাটো ,ক্যাপসিকাম কুঁচানো ,চিজ ,লঙ্কার গুঁড়ো ,টোম্যাটো ,সাদা তেল এবং চিনি । প্রণালী: টম্যাটোর খোঁসা ছাড়িয়ে বাটিতে রেখে...
তালের পিঠে
উপকরনঃ চালগুঁড়ো , তালেরপিস্, গুঁড়ো ও ময়দা |প্রনালীঃ সামস্ত উপকরণ টান টান করে মেখে নিন কলাপাতা ছোট ছোট করে কেটে অল্প গরম করে নেবেন ...
রাধাবল্লভি
উপকরণ : ৫০০ গ্রাম ময়দা ,১০০ গ্রাম কলাইয়ের ডাল , ২/৩ চামচ টক দই এই ছাড়া মশলার জন্য মৌরির গুঁড়ো ,হিং ,ভাজার জন্য ঘি...
দি আনারসের ডিলাইট
উপকরনঃ আনারস ১ টা , টকদই ১ কাপ, পুদিনাপাতা ১০/১৫ টা , চাটমশলা ১ চামচ , বিটনুন অল্প ।প্রনালীঃ দই টা ফেটিয়ে নিয়ে এক ...
কাঁচা আমের মোরব্বা
উপকরণ : কাঁচা আম , শুকনো লঙ্কা ও চিনি । প্রণালী :আমের খোসা ও আঁটি বাদ দিয়ে কেটে চুনের জলে কিছুক্ষন ভিজিয়ে রেখে সম্পূর্ণ ভাবে একে...
ফিশ স্যান্ডউইচ
উপকরণ : রুই মাছ ,পেঁয়াজ কুঁচানো ,কাঁচা লঙ্কা কুঁচানো ,নূন ,চিনি ,মাখন ও মাস্টার্ড গুঁড়ো ,পাউরুটি । প্রণালী : মাছ সেদ্ধ করে নিয়ে কাটা ...
বাঙালি মোমো
উপকরণ :মাংশের কিমা ৫০০ গ্রাম ,চর্বি ২৫০ গ্রাম ,মাখন ১ চা চামচ ,নূন ১/২ চা চামচ ,পেঁয়াজ ,আদা ,রসুন বাটা ২ ১/২ চা চামচ...
খোয়া ক্ষিরের কচুরী
উপকরনঃ ২৫০ গ্রাম ক্ষোয়াক্ষীর , ৪০০ গ্রাম ময়দা , দুধ , চিনি , এলাচ , কিসমিস ও তেল পরিমান মত।প্রনালীঃ খোয়া ক্ষীরের সাথে চিনি ...
পনির পোলাও
উপকরণ : দেরাদুন চাল এক কিলো ,আলু ২৫০ গ্রাম , ( সা জিরে ,এলাচ ,লবঙ্গ ,দারুচিনি ,জায়ফল ,জয়িত্রী ,কাবাচিনী ) সব মশলা মিশিয়ে ১০০ গ্রাম গুঁড়ো করে নেবেন । ঘি ২০০ গ্রাম ,গোলাপ জল ...
দইয়ের কচুরি
উপকরণ : দই ,ছোলার ডাল ,গরম মশলা ,নূন,চিনি,ঘি পরিমান মত । প্রণালী :অল্প তেলে অথবা ঘি দিয়ে ছোলার ডাল ভেঁজে নিয়ে জলে সেদ্ধ করে...