মিশ্র মসলার পরোটা
উপকরণ : ১ কেজি ময়দা , তা ছাড়া নূন , কালোজিরে ,বড় চামচের ৪ চামচ ধোনে ,দুই চামচ লঙ্কার গুঁড়ো ,তিন চামচ মিষ্টি ,২০০ গ্রাম ঘি ,জোয়ান ও নূন । প্রণালী : সব মশলা ...
চিংড়ি পোস্ত
উপকরণ : ৬০০ গ্রাম চিংড়ি , পোস্ত বাটা ২০০ গ্রাম ,কুচো পেঁয়াজ ৫০০ গ্রাম ,আদা ও রসুন বাটা ১ টেবিল চামচ করে লঙ্কা বাটা ২ টেবিল চামচ ,আন্দাজ মত হলুদ ,কালো জিরে ,সর্ষের তেল ...
বাঙালি মোমো
উপকরণ :মাংশের কিমা ৫০০ গ্রাম ,চর্বি ২৫০ গ্রাম ,মাখন ১ চা চামচ ,নূন ১/২ চা চামচ ,পেঁয়াজ ,আদা ,রসুন বাটা ২ ১/২ চা চামচ (সব মেশানো ),নূন স্বাদমত হলুদ প্রয়োজন মত ,জিরে ও চিনি ...
ফিশ স্যান্ডউইচ
উপকরণ : রুই মাছ ,পেঁয়াজ কুঁচানো ,কাঁচা লঙ্কা কুঁচানো ,নূন ,চিনি ,মাখন ও মাস্টার্ড গুঁড়ো ,পাউরুটি । প্রণালী : মাছ সেদ্ধ করে নিয়ে কাটা বেছে নিন । ফ্রাইং পানে অল্প মাখন দিয়ে পেঁয়াজ ও...
পাঁচ মিনিটে মাংস
উপকরণ : মাংস ৫০০ গ্রাম ,পেঁয়াজ ২০০ গ্রাম ,রসুন ৪ কোঁয়া ,আদা -বাটা ১ টেবিল চামচ ,পরিমান মত হলুদ ,লঙ্কা , নূটুকরো ন ঘি এবং চিনি এক টেবিল চামচ করে টোম্যাটো ২৫০ গ্রাম অল্প ...
ডিমের গ্রেভী
উপকরনঃ ডিম ৪ টি, মাংসের কিমা ৪০০গ্রা,ভালো ঘি দরকার মত।প্রনালীঃ ডিমসেদ্ধ করে খোলা ছাড়িয়ে সাবধানে কুসুম গুলি বের করে নিন।চপের মসলা দিয়ে পুর তৈরী করে নিন।ওতে ডিমের কুসুম দিয়ে চটকে, ডিমের খোলার মধ্যে ভরে...
কুঁচো চিংড়ির বড়া
উপকরণ : কুঁচো চিংড়ি ২৫০ গ্রাম , বড় পেঁয়াজ ১ টা রসুন ৪ কোঁয়া আদা ১ টুকরো লঙ্কার গুঁড়ো ১/২ চা চামচ ,নূন ,লেবুর রস ,আমচুর অথবা সামান্য তেতুল ,চিনি এক চা চামচ ,সর্ষের ...
রেইনবো স্যালাড
উপকরণ : আনারস ১টা ,শসা দুটি ,টোম্যাটো তিনটে ,ভিনিগার দুই চা চামচ ,সাদা তেল ১ টেবিল চামচ , সর্ষের গুঁড়ো ১/২ চা চামচ । চিনি এক চা চামচ ,নূন ও গোলমরিচ স্বাদ মত ।...
রাজ্য
পুলিশের বদলির নিয়মাবলী এখন থেকে অনলাইনেই হবে
পশ্চিমবঙ্গ সরকারের প্রশাসন পুলিশ কর্মীদের জন্য পোস্টিং ও বদলির নতুন নিয়ম চালু করলো । এই বার থেকে আর লিখিত আবেদন গ্রাহ্য করা হবে না...
