ফিশ স্যান্ডউইচ
উপকরণ : রুই মাছ ,পেঁয়াজ কুঁচানো ,কাঁচা লঙ্কা কুঁচানো ,নূন ,চিনি ,মাখন ও মাস্টার্ড গুঁড়ো ,পাউরুটি । প্রণালী : মাছ সেদ্ধ করে নিয়ে কাটা বেছে নিন । ফ্রাইং পানে অল্প মাখন দিয়ে পেঁয়াজ ও...
পাঁচ মিনিটে মাংস
উপকরণ : মাংস ৫০০ গ্রাম ,পেঁয়াজ ২০০ গ্রাম ,রসুন ৪ কোঁয়া ,আদা -বাটা ১ টেবিল চামচ ,পরিমান মত হলুদ ,লঙ্কা , নূটুকরো ন ঘি এবং চিনি এক টেবিল চামচ করে টোম্যাটো ২৫০ গ্রাম অল্প ...
ডিমের গ্রেভী
উপকরনঃ ডিম ৪ টি, মাংসের কিমা ৪০০গ্রা,ভালো ঘি দরকার মত।প্রনালীঃ ডিমসেদ্ধ করে খোলা ছাড়িয়ে সাবধানে কুসুম গুলি বের করে নিন।চপের মসলা দিয়ে পুর তৈরী করে নিন।ওতে ডিমের কুসুম দিয়ে চটকে, ডিমের খোলার মধ্যে ভরে...
কুঁচো চিংড়ির বড়া
উপকরণ : কুঁচো চিংড়ি ২৫০ গ্রাম , বড় পেঁয়াজ ১ টা রসুন ৪ কোঁয়া আদা ১ টুকরো লঙ্কার গুঁড়ো ১/২ চা চামচ ,নূন ,লেবুর রস ,আমচুর অথবা সামান্য তেতুল ,চিনি এক চা চামচ ,সর্ষের ...
রেইনবো স্যালাড
উপকরণ : আনারস ১টা ,শসা দুটি ,টোম্যাটো তিনটে ,ভিনিগার দুই চা চামচ ,সাদা তেল ১ টেবিল চামচ , সর্ষের গুঁড়ো ১/২ চা চামচ । চিনি এক চা চামচ ,নূন ও গোলমরিচ স্বাদ মত ।...
সুজির পায়েস
উপকরণ : সুজি , দুধ ,কিশমিশ ,চিনি ,কিশমিশ ,ছোট এলাচ গুঁড়ো । প্রণালী : শুকনো করা তে সুজি হাল্কা লালচে করে ভেজে রাখুন । দুধ ঘন করতে বসিয়ে দিন । অর্ধেক ঘন হলে চিনি...
ফিশ পাসিন্দা
উপকরণ : ফিশ ফ্রাই (ফিলেট ৫ টুকরো ),পেঁয়াজ ব্যাটা ও সাদা রসুন বাটা এক টেবিল চামচ করে । লেবুর রস ১ টেবিল চামচ ,ভুট্টা বাটা ১ কাপ ,নূন ও গোলমরিচ স্বাদ মত । কাজু ...
ডিমের টোম্যাটো চপ
উপকরণ :চারটি করে ডিম এবং কাঁচা লঙ্কা ,দুই কাপ করে চালের গুঁড়ো এবং পেঁয়াজ কুঁচানো । সামান্য ধনেপাতা ,হলুদ ,প্রয়োজন মত তেল ,নূন ও এক চামচ বেকিং পাউডার । প্রণালী : প্রথমে ডিম গুলি...
ফুলকুফীর কচুরি
উপকরণ : ৪৫০ গ্রাম ময়দা ,দুটি ফুলকোফি , ১৫০ গ্রাম আটা ,৫০ গ্রাম বাদাম ,পাঁচটি আলু ,হলুদ ,মৌরি ,নূন ,কাঁচা লঙ্কা পরিমানমত ,ময়েন ও ভাজার জন্য সর্ষের তেল । প্রণালী :আটা এবং ময়দা ,আলু...
রাজ্য
তৃণমূলের কাছে নতজানু হলেন তৃণমূল সাংসদ কল্যাণ ব্যানার্জি
গতকাল লোকসভা স্পিকার ওম বিড়লার কাছে ,লিখিত ভাবে একটি বেফাঁস মন্তব্যের জন্য মৌখিক ভাবে ক্ষমা চাওয়ার পাশাপাশি ক্ষমা চাইলেন কল্যাণ ব্যানার্জি ।তিনি মহিলাদের তির্যক...
